Концепция пространства строилась вокруг характера самого названия: El Pimpi — «сводник» — тот, кто предлагает то, чего нет у других. Интерьер должен был работать так же: удивлять, цеплять и не отпускать.
Уже с порога гостя встречают сюжетные муралы — масштабная живопись, вдохновлённая эстетикой испанского сюрреализма. У барной стойки роспись меняет характер: здесь в ней читается диалог между Сальвадором Дали и Жоаном Миро.

Пространство намеренно эклектично: яркая мебель, неожиданные картины, плотная насыщенность деталями. Гость оказывается не в ресторане в привычном смысле, а в квартире коллекционера искусства — где каждый угол существует ради реакции.

El Pimpi, Большая Никитская, 12, Москва